Sardellen-Pesto

Name: Sardellen-Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 120 ml Olivenöl; 2 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 40 g Pinienkerne; 1 Prise Salz; 4 Stk Sardellenfilets

Das Rezept vom Sardellen-Pesto passt sehr gut zu Nudeln. Schmeckt der ganzen Familie.

Foto rlat28 / Depositphotos_66995397_original

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Petersilie
3	Stk	Knoblauchzehen
4	Stk	Sardellenfilets
40	g	Pinienkerne
120	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Petersilie waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und grob zerteilen. Die Sardellenfilets kalt abspülen und mit Küchenpapier trocknen.
Petersilie, Knoblauch, Sardellenfilets und Pinienkerne in der Küchenmaschine hacken. Dann das Öl vorsichtig unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.