Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Sauerkirschen (entsteint) |
|---|---|---|
| 50 | g | Schokolade (bitter) |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Schokolade klein zerbröckeln. Die Kirschen mit dem Zucker zum Kochen bringen, etwa 4 Minuten kochen. Dabei den aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen.
- Die Schokolade unterrühren und sofort in gespülte Gläser füllen und gut verschließen.
Nährwert pro Portion
730
4,44 g
3,08 g
165,31 g
User Kommentare
Ich habe dieses Rezept schon ausprobiert und es hat uns nicht besonders geschmeckt, da habe ich eine normale Kirschenmarmelade lieber.
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Danke fürs Feedback. Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden – und gerade bei Kombinationen wie Kirsche und Schokolade scheiden sich oft die Geister.
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