Schinken-Salat

Besonders in Sommer schmeckt der köstliche Schinken-Salat. Ein Rezept für ein schnelles Abendessen.

Schinken-Salat

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk Gurke
0.5 Becher Joghurt
1 Stk Karotten
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Schinken
0.5 Becher Schlagobers
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Schinken in Streifen schneiden.
  2. Karotte waschen, halbieren, fein blättrig schneiden. Gurke aushöhlen, grob raspeln, salzen und nach einer Viertelstunde gut ausdrücken.
  3. Aus Joghurt, Obers, Pfeffer und Zitronensaft ein Dressing rühren.
  4. Dressing mit den übrigen Zutaten gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

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