Schinken-Salat

Zutaten für 2 Portionen
1 | Stk | Karotten |
---|---|---|
0.5 | Stk | Gurke |
250 | g | Schinken |
1 | Prise | Salz |
2 | EL | Zitronensaft |
0.5 | Becher | Joghurt |
0.5 | Becher | Schlagobers |
1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Als Erstes den Schinken in Streifen schneiden. Dann die Karotte waschen, halbieren, fein blättrig schneiden. Die gewaschene Gurke in eine Schüssel grob raspeln, salzen und nach 15 min. gut ausdrücken.
- Inzwischen aus Joghurt, Obers, Pfeffer und Zitronensaft ein Dressing rühren. Zum Schluss das Gemüse und Schinken mit dem Dressing gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Mit Baguette servieren.
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