Schinken-Salat

Name: Schinken-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Gurke; 0.5 Becher Joghurt; 1 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schinken; 0.5 Becher Schlagobers; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (26 Stimmen)

Besonders in Sommer schmeckt der köstliche Schinken-Salat. Ein Rezept für ein schnelles Abendessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Karotten
0.5	Stk	Gurke
250	g	Schinken
1	Prise	Salz
2	EL	Zitronensaft
0.5	Becher	Joghurt
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes den Schinken in Streifen schneiden. Dann die Karotte waschen, halbieren, fein blättrig schneiden. Die gewaschene Gurke in eine Schüssel grob raspeln, salzen und nach 15 min. gut ausdrücken.