Schinkenschnecken

Name: Schinkenschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei (verquirlt, zum Bestreichen); 110 g Frischkäse; 60 g Parmesan (frisch gerieben); 2 EL Petersilie (gehackt); 200 g Schinken (in Scheiben geschnitten)

Die Schinkenschnecken eignen sich sowohl als Vorspeise, als auch als Fingerfood für jede Party. Mit diesem Rezept gelingen sie im Nu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (81 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	Schinken (in Scheiben geschnitten)
60	g	Parmesan (frisch gerieben)
110	g	Frischkäse
2	EL	Petersilie (gehackt)
1	Stk	Ei (verquirlt, zum Bestreichen)

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Blätterteigrolle wird ausgerollt, mit Frischkäse bestrichen und anschließend mit den Schinkenscheiben belegt.
Nun wird das Ganze mit Parmesan sowie der Petersilie bestreut und im Anschluss zusammengerollt. Der Teig wird in 3 cm dicke Scheiben geschnitten.
Die Scheiben werden mit dem Ei bestrichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt. Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.