Schnelle Kost mit Bohnen und Mais

Es müssen nicht immer Chips sein. Bohnen und Mais eignen sich hervorragend als Partysnack oder zum Knabbern. Ein tolles Rezept.

schnelle-kost-mit-bohnen-und-mais.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Karotten
1 Stk rote Paprikaschote
1 Stk Salatgurke
1 Dose Zuckermais
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mixed Pickles

Zutaten für den Dip

250 g Dickmilch
250 g Naturjoghurt
1 Prise Zucker
1 Prise Cayennepfeffer
1 Schuss Zitronensaft
1 EL Worcestersauce (je nach Geschmack)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Karotten und die Paprikaschote in Stifte schneiden. Die Salatgurke halbieren, das Kerngehäuse mit einem Teelöffel entfernen und in Stifte schneiden.
  2. Karotten-, Paprika- und Salatgurkenstifte auf Tellern anrichten. Den Mais, die Kidney-Bohnen sowie die Mixed Pickles vermischen.
  3. Die Dickmilch mit dem Joghurt glattrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken und auf das Gemüse geben.

Tipps zum Rezept

Mit Kräuterzweigen ausgarnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
231
Fett
4,48 g
Eiweiß
12,97 g
Kohlenhydrate
35,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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