Schnelle Kürbistorte

Name: Schnelle Kürbistorte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g brauner Zucker; 2 Stk Eier; 0.25 TL gem. Ingwerpulver; 0.5 TL gem. Zimt; 200 g Kürbismus; 1 EL Maizena; 1 Pk Mürbteig (fertig); 1 Prise Salz; 100 g weiße Schokolade grob gerieben; 50 g zimmerwarme Butter

Die schnelle Kürbistorte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (165 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

50	g	zimmerwarme Butter
100	g	brauner Zucker
2	Stk	Eier
0.5	TL	gem. Zimt
0.25	TL	gem. Ingwerpulver
100	g	weiße Schokolade grob gerieben
200	g	Kürbismus
1	EL	Maizena
1	Prise	Salz
1	Pk	Mürbteig (fertig)

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kürbis in Würfel schneiden und in wenig Wasser weich kochen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Sehr wässriger Kürbis durch ein Tuch gut ausdrücken.
Dieses Kürbismus mit Butter, Dotter, Zucker, ger. Schokolade, Maizena und Gewürzen mischen und kurz kalt stellen.
Mürbteig in eine Springform geben, Ränder hochziehen oder mit Teig ca. 3 cm hohen Rand machen und im Rohr 10 Min. bei 180 Grad vorbacken.
Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Kürbismasse heben. Diese Kürbismasse in den vorgebackenen Teig geben und weitere 20 Minuten backen.