Schokoladen - Becherkuchen

Name: Schokoladen - Becherkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 1 Becher Kakaopulver; 1 Becher Mehl; 1 Becher Nüsse, gerieben; 0.5 Becher Öl; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm (250g); 3 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 EL Vanillezucker; 1 Becher Zucker

Erstellt von Mampferella

Backen mit Kindern macht Spaß. Dazu brauchen sie auch ein einfaches Rezept, wie diesen saftigen Schokoladen - Becherkuchen.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 3,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Becher	Sauerrahm (250g)
1	EL	Vanillezucker
1	Prise	Salz
3	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
1	Becher	Zucker
1	Becher	Mehl
0.5	Becher	Öl
1	Becher	Kakaopulver
1	Becher	Nüsse, gerieben
3	EL	Staubzucker zum Bestreuen

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Das Mehl mit Kakao, Nüssen und Backpulver mischen. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz, Öl, Zucker und Vanillezucker dazu geben. Das Ganze kurz mixen, danach den Sauerrahm unterrühren und das Mehlgemisch untermengen.
Den Teig in die Form füllen und für 40-50 Minuten im Ofen backen. Nach gelungener Stäbchenprobe den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen, mit Staubzucker bestreuen und abkühlen lassen.