Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce

Ein würziges Gericht gelingt mit diesem Rezept. Die Schweinkoteletts mit Arrabbiata-Sauce schmecken saftig und himmlisch gut.

Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Bund frisches Basilikum
1 EL frischer Oregano
1 EL Olivenöl
250 g rote Zwiebeln
2 Stk Schweinekoteletts a 150g
1 Glas Pasta Sauce Arrabiata (zB. Bertolli)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zitrone (unbehandelt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Basilikum und Oregano gut waschen, trocken schütteln und beides in feine Streifen schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
  2. Die Koteletts salzen und pfeffern. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Koteletts und Zwiebel darin etwa 5 Minuten anbraten.
  3. Sauce Arrabbiata in eine ofenfeste Form geben, Koteletts und Zwiebeln drauflegen. Zitronenscheiben auf die Koteletts verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Ciabattabrot.

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User Kommentare

julebo
julebo

Schmeckt gut, sehr feurig! Interessant die Zitrone!

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Kunsthandwerk_22
Kunsthandwerk_22

Geht auch zu Pasta wunderbar diese Arrabiata Sauce. Das mit der Zitrone ist in der Tag ein sehr guter Tip.

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