Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce

Name: Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL frischer Oregano; 0.5 Bund frisches Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 Glas Pasta Sauce Arrabiata (zB. Bertolli); 1 Prise Pfeffer; 250 g rote Zwiebeln; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweinekoteletts a 150g; 1 Stk Zitrone (unbehandelt)

Ein würziges Gericht gelingt mit diesem Rezept. Die Schweinkoteletts mit Arrabbiata-Sauce schmecken saftig und himmlisch gut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Bund	frisches Basilikum
1	EL	frischer Oregano
1	EL	Olivenöl
250	g	rote Zwiebeln
2	Stk	Schweinekoteletts a 150g
1	Glas	Pasta Sauce Arrabiata (zB. Bertolli)
1	Stk	Zitrone (unbehandelt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Basilikum und Oregano gut waschen, trocken schütteln und beides in feine Streifen schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
Die Koteletts salzen und pfeffern. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Koteletts und Zwiebel darin etwa 5 Minuten anbraten.
Sauce Arrabbiata in eine ofenfeste Form geben, Koteletts und Zwiebeln drauflegen. Zitronenscheiben auf die Koteletts verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten braten.