Schweinespieß mit Melanzani
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | kg | Schweinsmedaillons |
|---|---|---|
| 3 | Stk | rote Zwiebel |
| 1 | Stk | Melanzani, groß |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Medaillons putzen und in 8 gleich große Stück schneiden. Zwiebel schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Melanzani in 1-2 cm große Würfel schneiden.
- Jetzt die Spiesse fertigen: dazu abwechselnd Medaillons, Zwiebel und Melanzani aufstecken; alles salzen und pfeffern. Beidseitig 2-3 Minuten grillen..
Nährwert pro Portion
196
4,40 g
33,91 g
9,75 g
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