Sellerie-Karotten-Aufstrich

Erstellt von MaryLou

Der schmackhafte Sellerie-Karotten-Aufstrich ist sehr schnell zubereitet und passt wunderbar auf's Brot. Hier geht's zum Rezept.

Sellerie-Karotten-Aufstrich Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Karotten
0,5 Kn Sellerie
1 Prise Salz
200 g Frischkäse
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Sellerie-Karotten-Aufstrich zuerst das Gemüse putzen und kleinschneiden. Danach weich kochen, abseihen und auskühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Kräuter waschen, trockentupfen, Petersilie kleinschneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
  3. Nun Gemüse, geschälten und geschnittenen Knoblauch, Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab mixen, den Frischkäse mit Petersilie fest untermischen.
  4. Auf Brote anrichten und mit Schnittlauch großzügig bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
65
Fett
2,17 g
Eiweiß
5,97 g
Kohlenhydrate
5,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Erichsemmel

Ich versteh die Welt nicht mehr => von mir 5* Kleinkinder ruinieren scheinbar Extrem gute und gesunde schmackhafte Rezepte Ohne Worte Von mir ein Danke

Auf Kommentar antworten

MaryLou

Ich verstehe deinen Kommentar auch nicht ganz Erichsemmel. Vielleicht hat hier das Autokorrektur -Teufelchen zugeschlagen. Ich hoffe trotzdem dass der Aufstrich für Kleinkinder keinen Pfeffer enthalten wird.

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Maarja

Mir gefällt dieser sehr gemüselastige Aufstrich. Den werde ich sicher bald ausprobieren. @erichsemmel: deinen Kommentar verstehe ich nicht 🤔

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