Sellerie-Karotten-Aufstrich

Name: Sellerie-Karotten-Aufstrich
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse; 2 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 0,5 Kn Sellerie

Erstellt von MaryLou

Der schmackhafte Sellerie-Karotten-Aufstrich ist sehr schnell zubereitet und passt wunderbar auf's Brot. Hier geht's zum Rezept.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Karotten
0,5	Kn	Sellerie
1	Prise	Salz
200	g	Frischkäse
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Sellerie-Karotten-Aufstrich zuerst das Gemüse putzen und kleinschneiden. Danach weich kochen, abseihen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Kräuter waschen, trockentupfen, Petersilie kleinschneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Nun Gemüse, geschälten und geschnittenen Knoblauch, Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab mixen, den Frischkäse mit Petersilie fest untermischen.
Auf Brote anrichten und mit Schnittlauch großzügig bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2,17 g

Eiweiß

5,97 g

Kohlenhydrate

5,80 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Erichsemmel am 17.04.2022 um 11:42 Uhr

Ich versteh die Welt nicht mehr => von mir 5* Kleinkinder ruinieren scheinbar Extrem gute und gesunde schmackhafte Rezepte Ohne Worte Von mir ein Danke

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MaryLou am 23.04.2022 um 20:16 Uhr

Ich verstehe deinen Kommentar auch nicht ganz Erichsemmel. Vielleicht hat hier das Autokorrektur -Teufelchen zugeschlagen. Ich hoffe trotzdem dass der Aufstrich für Kleinkinder keinen Pfeffer enthalten wird.

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