Spanischer Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

Erstellt von

Dieses Rezept wird wie ein Risotto zubereitet. Spanischer Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse schmeckt einfach köstlich.

Spanischer Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

Bewertung: Ø 3,9 (185 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
300 g Tomaten
1 Stk roter Paprika
1 Stk grüner Paprika
400 g Hühnerbrust
250 g Langkornreis
500 ml Gemüsesuppe
1 Pk Safran
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
8 Stk schwarze Oliven zum garnieren
4 Stk Zitronenscheiben zum garnieren
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten kurz überbrühen, enthäuten und in grobe Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
  2. Reis in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Suppen mit den Safranfäden aufkochen.
  3. Zwiebel in Öl langsam goldgelb braten. Knoblauch und Paprika zugeben, leicht salzen unter Rühren kurz anbraten. Tomaten und Hühnerfleisch zugeben, mit Pfeffer würzen.
  4. Reis unterrühren, mit der heißen Suppe aufgießen und bei schwacher Hitze weich garen. Der Reis soll nicht zu trocken werden, eventuell noch Suppe zugießen.
  5. Reis mit Oliven und Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Reis mit Oliven und Zitronenscheiben garniert servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hendl Haxen

HENDL HAXEN

Ein einfaches Gericht sind Hendl Haxen. Mit köstlichen Beilagen ist dieses Rezept ein tolles Hauptgericht.

Brathuhn

BRATHUHN

Ein Brathuhn kann mit Kartoffeln, Gemüse, Brot oder Reis angeboten werden.

Paprikahendl

PAPRIKAHENDL

Ein tolles Paprikahendl schmeckt mit einer Schlagoberssauce nochmal so gut. Unbedingt ausprobieren. Ein toller Rezept-Tipp!

Hühnerbrust mit Speck

HÜHNERBRUST MIT SPECK

Von der Hühnerbrust mit Speck werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Knusprige Hühnerflügel

KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL

In diesem köstlichen Rezept kommt das Fleisch zuerst in eine aromatische Marinade und dann in den heißen Ofen - so gelingen Knusprige Hühnerflügel.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Sehr lecker die 'Oliven dazu. Ein einfaches Aber aufwendiges Gericht. Das werde ich gleich mal testen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE