Spinat-Tarte

Name: Spinat-Tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 2 Stk Eier; 150 g Feta; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 80 ml Sauerrahm; 150 g Schinken; 80 mg Schlagobers; 400 g Spinat - TK; 1 Stk Zwiebel

Mit diesem Rezept von der Spinat-Tarte können sie ihre Familie begeistern.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
400	g	Spinat - TK
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
150	g	Feta
150	g	Schinken
80	ml	Sauerrahm
80	mg	Schlagobers
2	Stk	Eier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eine Springform mit dem Blätterteig auslegen. Der Rand sollte ca. 5 cm hoch sein.
Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Spinat ca.7 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Feta und Schinken ebenfalls klein schneiden und mit den Eiern, Schlagobers und Sauerrahm vorsichtig in einer Schüssel vermengen.
Den Spinat auf dem Blätterteig verteilen und das Gemisch gleichmäßig darauf verteilen.
Für etwa 30 Minuten in das Backrohr schieben.