Steinpilz-Antipasti

Name: Steinpilz-Antipasti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 1 TL Sojasauce; 200 g Steinpilze

Die Steinpilz-Antipasti sollte bei keinen Vorspeisenbuffet fehlen. Ein Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Steinpilze
1	TL	Sojasauce
1	Prise	Salz
3	EL	Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Petersilie

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Pilze putzen und halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, abtropfen und fein hacken.
Das Salz in der Sojasauce auflösen und mit Olivenöl und Knoblauch verrühren. Die Pilze dazu geben und gut durchmischen. Danach auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen. Mit Petersilie bestreuen servieren.