Steinpilz-Antipasti

Die Steinpilz-Antipasti sollte bei keinen Vorspeisenbuffet fehlen. Ein Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Steinpilze
1 TL Sojasauce
1 Prise Salz
3 EL Olivenöl
3 Stk Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Pilze putzen und halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, abtropfen und fein hacken.
  2. Das Salz in der Sojasauce auflösen und mit Olivenöl und Knoblauch verrühren. Die Pilze dazu geben und gut durchmischen. Danach auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen. Mit Petersilie bestreuen servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
85
Fett
7,79 g
Eiweiß
3,00 g
Kohlenhydrate
1,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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