Steirisches Hüttengulasch

Mit dem Steirischen Hüttengulasch gelingt eine deftige Mahlzeit, die aus preiswerten Zutaten gemacht ist. Dieses Rezept sollten Sie ausprobieren!

Steirisches Hüttengulasch

Bewertung: Ø 4,0 (40 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

750 g Rindfleisch
450 g Zwiebeln
1 Schuss Öl
2 EL Paprikapulver
3 Msp Cayennepfeffer
1 TL Kümmel
1 Msp Majoran
2 Stk Paprika
3 EL Mehl
650 ml Rindsuppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

110 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch wird gewaschen und in kleine mundgerechte Stücke geschnitten.
  2. Die Zwiebeln werden geschält und klein gehackt. Anschließend werden sie in einer großen Pfanne mit Öl angeröstet, bis sie goldbraun werden. Dann kommt das Rindfleisch hinzu und wird 2-3 Minuten mitgebraten.
  3. Pfeffer, Paprikapulver,Kümmel und Majoran werden hinzugefügt und unter das Fleisch und die Zwiebeln gemischt. Nun wird ein wenig Wasser in die Pfanne gegeben, die Hitze reduziert und das Ganze zugedeckt für eineinhalb Stunden zum Dünsten in der Pfanne gelassen.
  4. Währenddessen werden die Paprika von ihrem Stiel, samt Kernstamm befreit und in kleine Stücke geschnitten. Zum Ende der Garzeit werden sie dann mit in die Pfanne gegeben. Anschließend wird das Mehl und die Rindsuppe hinzugemengt und ein paar Minuten zum Verkochen stehen gelassen.

Tipps zum Rezept

Traditionell wird das Gulasch mit Eierspätzle serviert.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rinder-Gulasch

RINDER-GULASCH

Rinder-Gulasch ist ein herzhaftes traditionelles Gericht. Mit Spätzle und grünem Salat serviert ist das Rezept ein richtiger Gaumenschmaus.

Gulasch

GULASCH

Gulasch ist ein beliebter Mitternachtssnack. Dieses herzhafte Rezept schmeckt aber auch am Mittagstisch ziemlich lecker.

Bohnengulasch

BOHNENGULASCH

Ein Bohnengulasch wird klassisch zu Weißbrot verzehrt.

Fisolengulasch

FISOLENGULASCH

Ein saftiges und würziges Fisolengulasch gelingt mit diesem Rezept. Die köstliche Hauptspeise wird allen schmecken.

Gulasch-Suppe

GULASCH-SUPPE

Eine Gulasch-Suppe ist ein Hausmannskost Klassiker. Mit diesem Rezept werden Sie Ihre Familie überzeugen.

Szegediner Gulasch

SZEGEDINER GULASCH

Das Rezept für Szegediner Gulasch ist ein klassischer Krauteintopf und stammt ursprünglich aus Ungarn.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE