Stopfer
Zutaten für 4 Portionen
| 1000 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 2 | TL | Salz |
| 4 | EL | Schlagobers |
| 320 | g | Weizengrieß |
| 2 | EL | Maisgrieß |
| 120 | g | Butter |
Kategorien
Zeit
160 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst muss man Milch, Salz, Obers und die Hälfte der Butter einmal aufkochen.
- Den Grieß dann langsam hinzufügen und zugedeckt 130 Minuten quellen lassen.
- Die Masse zerstoßen und in der restlichen Butter braten.
Nährwert pro Portion
734
40,64 g
18,97 g
77,93 g
User Kommentare
Wir machen den Stopfer nur mit Weizengries und essen ihn mit Apfelmus oder mit Apfelkompott zum Frühstück.
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