Süß-Saure Fleischbällchen

Name: Süß-Saure Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananasstücke (große Dose); 1 Tasse brauner Zucker; 3 Stk Eier; 1 kg Faschiertes; 4 Stk grüne Paprika; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.25 Tasse Maizena; 0.5 TL Muskatnuss; 250 ml Öl zum Braten; 0.5 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 0.25 Tasse Sojasauce; 2 TL Speisestärke (Maizena) für das Fleisch; 120 ml Wasser; 60 ml Weinessig; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Von diesen süß-sauren Fleischbällchen werden ihre Liebe begeistert sein, besonders die Kinder. Versuchen sie dieses hervorragende Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Faschiertes
250	ml	Öl zum Braten
4	Stk	grüne Paprika
120	ml	Wasser
0.25	Tasse	Maizena
1	Tasse	brauner Zucker
60	ml	Weinessig
0.25	Tasse	Sojasauce
1	Dose	Ananasstücke (große Dose)
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Muskatnuss
2	TL	Salz
2	TL	Speisestärke (Maizena) für das Fleisch
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Eier
0.5	TL	Pfeffer

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Gemüse Rezepte Faschiertes - Rezepte Asiatische Rezepte Geheimrezepte Ananas Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika putzen und klein schneiden. Faschiertes, Eier, Maizena, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauch vermengen.
Aus dieser Masse kleine Bällchen formen und in Öl braten, danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Sojasauce, Ananassaft, Essig und Zucker zum Kochen bringen. 1/4 Tasse Maizena mit Wasser verrühren und ebenfalls hinzufügen.
Während die Sauce kocht wird sie zu einer dickflüssigen und klaren Sauce. Jetzt die Bällchen, die Paprikawürfel und die Ananasstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.