Süß-Saure Fleischbällchen

Name: Süß-Saure Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananasstücke (große Dose); 1 Tasse brauner Zucker; 3 Stk Eier; 1 kg Faschiertes; 4 Stk grüne Paprika; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.25 Tasse Maizena; 0.5 TL Muskatnuss; 250 ml Öl zum Braten; 0.5 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 0.25 Tasse Sojasauce; 2 TL Speisestärke (Maizena) für das Fleisch; 120 ml Wasser; 60 ml Weinessig; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Von diesen süß-sauren Fleischbällchen werden ihre Liebe begeistert sein, besonders die Kinder. Versuchen sie dieses hervorragende Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Faschiertes
3	Stk	Eier
2	Stk	Zwiebel
2	TL	Speisestärke (Maizena) für das Fleisch
2	TL	Salz
0.5	TL	Muskatnuss
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Dose	Ananasstücke (große Dose)
0.25	Tasse	Sojasauce
60	ml	Weinessig
1	Tasse	brauner Zucker
0.25	Tasse	Maizena
120	ml	Wasser
4	Stk	grüne Paprika
250	ml	Öl zum Braten
0.5	TL	Pfeffer

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Gemüse Rezepte Faschiertes - Rezepte Asiatische Rezepte Geheimrezepte Ananas Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika putzen und klein schneiden. Faschiertes, Eier, Maizena, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauch vermengen.
Aus dieser Masse kleine Bällchen formen und in Öl braten, danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Sojasauce, Ananassaft, Essig und Zucker zum Kochen bringen. 1/4 Tasse Maizena mit Wasser verrühren und ebenfalls hinzufügen.

Während die Sauce kocht wird sie zu einer dickflüssigen und klaren Sauce. Jetzt die Bällchen, die Paprikawürfel und die Ananasstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

465

Fett

41,33 g

Eiweiß

5,89 g

Kohlenhydrate

16,30 g

Detaillierte Nährwertinfos

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