Thunfisch Salat

Name: Thunfisch Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Spr Balsamico-Essig (rot); 2 Stk Gewürzgurken (klein); 1 Stk Paprikaschote; 1 Prise Pfeffer (bunt, frisch geschrotet); 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch (gehackt); 1 Dose Thunfisch in Öl; 3 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel (klein, sehr fein gehackt)

Zu Thunfisch Salat werden Crostinis, frisches Weiß- oder Bauernbrot gereicht. Das gesunde Rezept als Hauptspeise oder Nachmittagssnack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (114 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Thunfisch in Öl
1	Stk	Paprikaschote
3	Stk	Tomaten
1	Stk	Zwiebel (klein, sehr fein gehackt)
0.5	Bund	Schnittlauch (gehackt)
2	Stk	Gewürzgurken (klein)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (bunt, frisch geschrotet)
1	Spr	Balsamico-Essig (rot)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Thunfisch mit einer Gabel auseinanderzupfen und in eine Schüssel geben.
Die Tomaten halbieren und von den Kernen befreien- anschließend fein hacken.
Paprikaschote und Gewürzgurken ebenfalls sehr klein hacken. Die Gemüse mit den sehr fein gehackten Zwiebelwürfeln und dem Schnittlauch unter den Thunfisch heben und mit Salz und Pfeffer sowie einem Spritzer Balsamico abschmecken.