Toastbrot im Brotbackautomat
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 500 | g | Dinkelmehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Schwarzkümmel |
| 1 | EL | Sonnenblumenkerne |
| 1 | TL | Natron |
| 500 | ml | Mineralwasser |
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Dinkelmehl in eine Rührschüssel geben. Salz, Schwarzkümmel, Sonnenblumenkerne und Natron untermengen. Zum Schluss das Mineralwasser dazu geben und alles gut verrühren.
- Den Teig in die Kastenform des Brotbackautomaten füllen und 1 Stunde backen, oder alternativ in eine bebutterte Kastenform füllen und im 200° Ober-/Unterhitze vorgeheiztem Rohr 1 Stunde backen.
Nährwert pro Portion
1.697
26,39 g
76,36 g
327,36 g
User Kommentare
Die Sonnenblumenkerne werden in Verbindung mit Natron grün, das ist absolut unschädlich. Es handelt sich um eine chemische Reaktion durch einen hohen Kaliumwert und Vitamin B6 mit Natron.
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