Tomaten-Avocadosalat

Name: Tomaten-Avocadosalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 3 EL Essig; 0.5 TL Honig; 4 EL Olivenöl; 4 EL Orangensaft; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 0.5 TL Senf; 3 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Ein fruchtiger Salat für eine Grillparty ist dieser Tomaten-Avocadosalat. Hier das schnelle und einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (41 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Tomaten
3	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Senf
0.5	TL	Honig
4	EL	Olivenöl
4	EL	Orangensaft
3	EL	Essig
1	Stk	Avocado
1	Stk	Zwiebel
3	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Öl, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Honig und Senf in ein Schraubglas füllen und schütteln bis ein cremiges Dressing entstanden ist.
Danach die Tomaten waschen, den Strunk entfernen, klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zu den Tomaten geben.
Anschließend Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Das Avocadofleisch würfeln, auch zu den Tomaten in die Schüssel geben, mit dem Dressing marinieren. Abschmecken und anrichten.