Tomaten-Tofu-Spieße

Bei der nächsten Grillparty sind Tomaten-Tofu-Spieße garantiert der Hit. Mit diesem Rezept werden Sie alle begeistern.

tomaten-tofu-spiesse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (118 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL fein gehackte Basilikumblättchen
8 Stk große grüne Oliven ohne Stein
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
2 EL Sojasauce
200 g Tofu
2 EL Tomatenmark
100 g Champignons
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Nun die Sojasoße, Tomatenmark, Basilikum und Öl in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Die Marinade leicht salzen und pfeffern und die Tofuwürfel darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Jetzt die Tomaten waschen, Oliven halbieren, Champignons putzen, waschen und nun das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
  5. Auf einer Alu-Grillschale braten, bis der Tofu bräunlich ist..

Tipps zum Rezept

Wers mag kann natürlich auch noch Paprikastück auf den Spieß geben.

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User Kommentare

miksch

ich bin gerade aufgewacht, die sonne hat mich angelacht und ich habe festgestellt heute
wird Gemüse gegrillt . alles liebe euch allen

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gersins

Ich verwende an Stelle des Tofu den sogenannten Quietschkäse (Halloumi). Der bleibt so schön fest und bekommt herrliche Grillstreifen.

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MaryLou

Ich habe nur einmal Tofu gekauft und wahrscheinlich falsch zubereitet, oder auch nicht falsch. Es hat mir überhaupt nicht geschmeckt

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