Tomatensalat mit Kräutermarinade

Name: Tomatensalat mit Kräutermarinade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ägyptische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamicoessig (weiß); 1 EL Kräutermischung (fein gehackt); 6 EL Olivenöl; 4 Prise Pfeffer (weiß); 3 Prise Salz; 400 g Tomaten; 10 EL Wasser (kalt); 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt)

Ein gesunder Tomatensalat mit Kräutermarinade schmeckt als Beilage besonders gut. Das Rezept ist schnell in der Zubereitung und schmeckt.

Bewertung: Ø 4,5 (129 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	EL	Balsamicoessig (weiß)
6	EL	Olivenöl
4	Prise	Pfeffer (weiß)
1	EL	Kräutermischung (fein gehackt)
400	g	Tomaten
1	Prise	Zucker
1	Stk	Zwiebel (fein gewürfelt)
10	EL	Wasser (kalt)
3	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Für die Marinade - Olivenöl, Balsamico, Wasser, Salz, Pfeffer, Kräuter und Zucker in ein Schraubglas füllen und gut durchschütteln, 5 Minuten ziehen lassen.
Die Tomatenscheiben mit den Zwiebelwürfeln vermengen und mit der Marinade vermengen.