Tomatensalat mit Schafkäse

Name: Tomatensalat mit Schafkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Bl Basilikum (für die Deko); 16 Stk Cocktailtomaten; 2 Stk Schafkäse; 3 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Tomatensalat mit Schafkäse schmeckt erfrischend an einem heißen Sommertag. Für dieses Rezept kaufen sie Schafkäse beim Bio-Bauern.

Foto lsantilli / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

16	Stk	Cocktailtomaten
2	Stk	Schafkäse
3	Bl	Basilikum (für die Deko)

Zutaten für das Dressing

3	EL	Balsamico-Essig
4	EL	Olivenöl
1	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomatensalat mit Schafkäse, die Tomaten waschen und halbieren. Auf Teller auflegen. Schafkäse in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
Basilikum waschen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten eine Sauce rühren und über den Salat gießen.