Topfen-Erdbeer-Creme

Name: Topfen-Erdbeer-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 4 EL Blutorangensaft; 600 g Erdbeeren; 3 Bl Gelatine; 2 EL Limettensaft; 40 g Staubzucker; 1 Becher Topfen; 1 Pk Vanillezucker

Topfen-Erdbeer-Creme ist eine einfaches Rezept für eine Torten- oder Rouladenfüllung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (94 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

600	g	Erdbeeren
1	Becher	Topfen
40	g	Staubzucker
4	EL	Blutorangensaft
2	EL	Limettensaft
3	Bl	Gelatine
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Gelatine in etwas Wasser einweichen.
Danach Erdbeer mit Blutorangen- und Limettensaft pürieren und mit Topfen, Staubzucker und Kokosflocken vermengen.
Gelatine ausdrücken, auflösen und mit Erdbeer-Topfen-Masse verrühren. Creme kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,12 g

Eiweiß

0,92 g

Kohlenhydrate

9,72 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 01.02.2020 um 05:56 Uhr

Ich freue mich schon auf die Erdbeerzeit, da mache ich sehr oft die Erdbeercreme als schnelle Nachspeise. Da wir diese sofort essen, lasse ich die Gelatine weg.

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