Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen

Name: Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise abgeriebene Zitronenschale; 1.5 Bl Gelatine; 4 Stk Kirschen zum Garnieren; 1 Stk Kiwi zum Garnieren; 50 g Kristallzucker; 125 g Leicht -Schlagobers; 125 g Magertopfen; 300 g Marillen; 2 Stk Marillen zum Garnieren; 250 g Naturjoghurt 1% Fett; 1 Prise Salz; 1 TL Staubzucker; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Zitronensaft; 0.5 EL Zitronensaft

Mal fruchtig, mal cremig schmeckt diese Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen. Bei diesem Rezept können Sie gerne zugreifen.

Bewertung: Ø 4,1 (158 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	Bl	Gelatine
4	Stk	Kirschen zum Garnieren
1	Stk	Kiwi zum Garnieren
50	g	Kristallzucker
125	g	Leicht -Schlagobers
125	g	Magertopfen
300	g	Marillen
2	Stk	Marillen zum Garnieren
250	g	Naturjoghurt 1% Fett
8	Stk	Schokoladestangerln zum Garnieren
1	TL	Staubzucker
1	TL	Vanillezucker
1	TL	Zitronensaft
0.5	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	abgeriebene Zitronenschale

Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Einlage Marillen entkernen, klein würfelig schneiden und mit Zitronensaft und Staubzucker vermischen. Obers schlagen und kalt stellen.
Topfen, Joghurt, Zucker, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker mit einer kleinen Prise Salz verrühren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ca. 2 EL der Topfenmasse über Wasserdampf erwärmen. Gelatine gut ausdrücken und darin auflösen, restliche Topfenmasse zügig einarbeiten.
Marillenstücke und Obers unterheben. Topfencreme in Gläser füllen, mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 3 Std. kühlen.
Für die Garnitur Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Marillen und Kirschen halbieren. Die gefüllten Gläser mit Früchten und Schokostangerln dekorieren.

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