Topfenmürbteig Kekse

Name: Topfenmürbteig Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 1 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 EL Staubzucker; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 TL Zimt

Kinder backen gerne, besonders in der Weihnachtszeit. Hier dazu unser passendes Rezept von den Topfenmürbteig Keksen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (337 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Mehl
250	g	Butter
250	g	Topfen
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Eier
2	EL	Staubzucker
0.5	TL	Zimt

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Topfenmürbteig Kekse zuerst aus Mehl, gewürfelter Butter, Topfen, Vanillezucker und Salz auf einer Arbeitsfläche einen glatten Teig kneten. Geht am besten mit den Händen.
Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Das Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben Kekse ausstechen.
Kekse auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem versprudeltem Ei bestreichen. Die Kekse nun etwa 20 Minuten im Backrohr backen.
Zimt und Staubzucker in einer Schale vermengen und die noch heißen Kekse damit bestreuen.