Topfennockerl
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Topfen mit Eier, Mehl und einer Prise Salz vermischen. Wasser mit Salz aufkochen, mit einem Löffel Nockerl aus der Topfenmasse abstechen und im Salzwasser kochen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie braun ist und die Nockerl darin schwenken. Mit Zucker bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Kompott.
Nährwert pro Portion
276
15,62 g
16,07 g
18,33 g
User Kommentare
Die Topfennockerl müssen nicht unbedingt mit Zucker bestreut werden, auch mit grünem Salat oder nur mit Parmesan bestreut schmecken die Nockerl nach diesem Rezept sehr gut.
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