Topfentascherl

Name: Topfentascherl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 2 Stk Ei; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 100 g Zucker

Erstellt von Anna-111

Topfentascherl sind in kürzester Zeit fertig und passen wunderbar zum Kaffee. Ein kleines, feines und köstliches Rezept.

Foto User Anna-111

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	Topfen
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillepuddingpulver
2	Stk	Ei
1	Pk	Blätterteig

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Anfänger Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier Küchenmaschine

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Topfen, Zucker, Puddingpulver und ein Ei in der Küchenmaschine mixen.
Danach den Blätterteig in acht gleich große Teile schneiden.
Nun das zweite Ei gut versprudeln.
Dann die Füllung auf den Blätterteig geben, einschlagen mit dem Ei bestreichen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 25 Minuten bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

232

Fett

10,12 g

Eiweiß

7,46 g

Kohlenhydrate

26,56 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Mioljetta am 17.05.2023 um 06:47 Uhr

Danke für dieses wirklich sehr schnelle Rezept. Ich rühre noch etwas Sauerrahm unter die Topfenmasse. Den Vorschlag von Billie Blue werde ich sicher probieren. L.G

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Billie-Blue am 26.04.2023 um 11:59 Uhr

Die sehen wirklich köstlich aus. Aber gehen sich mit einem Blätterteig tatsächlich so viele Golatschen aus? Ich gebe gerne noch etwas fruchtiges dazu, wie etwas Beerenmarmelade.

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