Trauben in Weinschaum

Dieses Rezept von den Trauben in Weinschaum ist ausschließlich für Erwachsene gedacht. Schmeckt super-lecker.

Trauben in Weinschaum Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Weintrauben
2 Stk Eier
50 g Zucker
1 TL Speisestärke
125 ml Weißwein
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Trauben waschen und halbieren und in eine Schüssel geben.
  2. Eier, Zucker und Stärke verrühren. Dabei nach und nach den Wein zugeben.
  3. Im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse schön dickschaumig ist.
  4. Schaum über die Weintrauben verteilen.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
2,93 g
Eiweiß
4,42 g
Kohlenhydrate
33,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Millavanilla

Das Rezept erinnert mich an meine Kindheit und Jgendzeit. Meine Mutter hat das Dessert immer mit Erdbeeren gemacht.

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