Tupferl Torte

Name: Tupferl Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 EL Cappucchinopulver; 3 Stk Eier; 1 Tasse Kaffee; 180 g Mehl; 1 Dose Pfirsichspalten; 2 Becher Schlagobers; 1 EL Schokoglasur; 2 Pk Vanillezucker; 3 TL Wasser; 210 g Zucker

Die Tupferl Torte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Genießen Sie das tolle Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5	Pk	Backpulver
2	EL	Cappucchinopulver
3	Stk	Eier
1	Tasse	Kaffee
180	g	Mehl
1	Dose	Pfirsichspalten
2	Becher	Schlagobers
2	Pk	Vanillezucker
3	TL	Wasser
210	g	Zucker
1	EL	Schokoglasur

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Benötigte Küchenutensilien

Springform Spritzbeutel

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren und das Mehl mit dem Backpulver unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 - 20 min. backen.
Anschließend aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Den Boden mit einem Spieß einige Male einstechen und mit etwas Kaffee tränken.
Für die Creme das Schlagobers mit Vanillezucker und Cappucchinopulver aufschlagen, in einen Spritzbeutel (Tülle ohne Zacken) füllen und verschieden große Tupfen auf die Torte spritzen, bis die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Mit einigen Pfirsichspalten belegen und mit etwas Schokoglasur besprenkeln.