Veganer Kartoffel-Wirsing-Eintopf

Erstellt von Bobanco

Ein Veganer Kartoffel-Wirsing-Eintopf ist in der kalten Jahreszeit immer ein Hit. Das Rezept macht satt und schmeckt.

Veganer Kartoffel-Virsing-Eintopf

Bewertung: Ø 4,8 (289 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Suppengemüse
0.5 kpf Wirsing (klein)
1 Kn Zwiebel (mittelgroß)
1 Stk Knoblauch
2 Stk Kartoffel
1 Bl Lorbeerblatt
1 Prise Majoran
1 Prise Kümmel (ganz)
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
1 Prise Salz
1 EL Maisstärke-Maizena
250 ml Wasser (oder Suppe)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Veganen Kartoffel-Wirsing-Eintopf zuerst das Öl im Top erhitzen. Die Zwiebeln schälen, klein hacken und im Öl anschwitzen.
  2. Wirsing in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Suppengemüse putzen und klein schneiden. Das geschnittene Gemüse zum Zwiebel geben und kurz mitdünsten.
  3. Mit Suppe angießen und die Gewürze - Salz, Pfeffer, Majoran, Lorbeerblatt und Kümmel hinzufügen. Zugedeckt etwa 25-30 min köcheln lassen. Zum Schluss mit etwas Maizena binden.

Tipps zum Rezept

Je länger der Eintopf zieht, desto besser der Geschmack. Anstatt Maizena kann man die Bindung mit Mehl und Butter herstellen, schmeckt besser ist aber nicht Vegan.

ÄHNLICHE REZEPTE

Veganes Kartoffelpüree

VEGANES KARTOFFELPÜREE

Dieses Rezept ist, wie der Name schon sagt, vegan und kommt daher ohne tierische Produkte aus. Dieses Kartoffelpüree sollten Sie mal ausprobieren.

Fleischbällchen vegan

FLEISCHBÄLLCHEN VEGAN

Von diesem Rezept für vegane Fleischbällchen werden nicht nur Veganer begeistert sein. Ein köstliches und einfaches Gericht.

Vegane faschierte Laibchen

VEGANE FASCHIERTE LAIBCHEN

Für eine vegane Kost sind Vegane faschierte Laibchen einfach wunderbar. Das Rezept mit Sojagranulat, Zwiebel, Brösel und weiteren Zutaten.

Vegane Spinatknödel

VEGANE SPINATKNÖDEL

Sie suchen nach einem Rezept ohne tierische Produkte, dann versuchen sie unsere veganen Spinatknödel.

Geröstete Sojabohnen

GERÖSTETE SOJABOHNEN

Geröstete Sojabohnen sind ein abwechslungsreicher Snack für Zwischendurch. Mit Salz, Pfeffer oder Currypulver gewürzt schmeckt das Rezept herrlich.

Veganer Nudelsalat

VEGANER NUDELSALAT

Ein wahrer Genuss ist dieser Vegane Nudelsalat. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE