Vorarlberger Marillenkuchen

Vorarlberger Marillenkuchen ist einfach köstlich! Ein tolles Rezept, das die ganze Familie lieben wird!

vorarlberger-marillenkuchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 g Marillen
1 Prise Zitronenschale
1 Pk Vanillezucker
5 Stk Eier
320 g Mehl
200 g Kristallzucker
260 g Butter
1 Pk Backpulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als ersten Schritt die Butter mit den Eiern schaumig rühren. Danach den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und so lange rühren, bis dieser vollständig aufgelöst ist.
  2. Nun Mehl, mit dem Backpulver vermischen und die geriebene Zitronenschale zum Teiggemisch hinzufügen.
  3. Die Marillen entsteinen.
  4. Den Teig auf ein Blech streichen, das mit Backpapier beleget ist, und die Marillen auflegen. Im auf 180° C vorgeheizten Backrohr 30 Minuten goldbraun backen.

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