Waffelteig
Zutaten für 4 Portionen
| 125 | g | Butter (weich) |
|---|---|---|
| 50 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 200 | ml | Milch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Waffeleisen
Backpinsel
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Waffelteig die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und verrühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Alles gut zu einer cremigen Masse verrühren.
- Das heiße Waffeleisen mit flüssiger Butter ausstreichen und goldbraune Waffeln backen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Mit Schokocreme oder Marmelade verzieren. Man kann die Waffeln auch mit frischem Obst oder Schlagobers genießen oder einfach nur mit Staubzucker oder Zimtzucker berieseln.
Für knusprige Waffeln einfach die Hälfte vom Mehl durch Speisestärke ersetzen.
Eine weitere Möglichkeit den Teig zu verfeinern ist, das Extra wie zum Beispiel Nutella, Kakao oder auch Äpfel schon in den Teig einzurühren.
Nährwert pro Portion
590
31,84 g
13,35 g
63,66 g
User Kommentare
Ich werde meinen Toaster heute zum Waffeleisen umfunktionieren und mir als Nachtisch frische Waffeln machen, hab auch noch ein wenig Zartbitterschoko, damit wird gepimpt- schönen Sonntag euch allen!
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Nicht nur Kinder mögen Waffeln - auch ich. Sehr lecker mit Erdbeeren aus den eigenen Garten mit Obers drauf. Hm - da konnte ich mich dazu setzen. So was von lecker.
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Waffeln mögen nicht nur Kinder, in meinem Freundeskreis sind die so beliebt, da ich der Einzige mit einem Waffeleisen bin…… Vielen Dank für dieses tolle Rezept, der Tipp mit der Speisestärke ist unschlagbar.
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Waffeln mögen nicht nur Kinder auch ich mag Waffeln sehr gerne. Mag es gerne mit Schlag Obers aber auch mit Schokocreme. Da kann man sehr gut variieren. Das ist das Tolle dabei.
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Ich esse sehr gerne Waffeln. Leider besitze ich kein Waffeleisen. Am Liebsten mit Vanilleeis, Beeren beziehungsweise frischen Früchten und Nutella.
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In den Teig gebe ich einen Teelöffel Zimt. Das schmeckt dann schon fast weihnachtlich. Dazu eine Kugel selbstgemachtes Walnusseis, perfekt.
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Ich habe ein ähnliches Grundrezept aus dem GAUMENKÖNIG Waffel Buch. Hat super funktioniert und schmeckt prima👍
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Heyyy das kenne ich, das Cover ist mega lustig. Mein Favorit sind die leckere Frühstückswaffeln mit Käse!
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Wen nicht man denWAFFELTEig ins Waffeleisen gibt, durchzieht bald ein wunderbarer Duft das ganze Haus!
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Wie viele Waffeln bekommt man aus “4 Portionen”?
8?
Weil ich hab ein Rezept mit ähnlichen Mengen und Zutaten und da kommen 8 Raus
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ja, es kommen 8 Stk. raus - gutes Gelingen.
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Ich gebe noch etwas Kardamon dazu. Diese Waffel mache ist sehr oft im Sommer und serviere sie mit Eis und/oder Frückten / Topfencreme ...
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Ich liebe Waffeln, esse sie am liebsten mit frischen Beeren wie zB Himbeeren. Und noch ein bisschen Honig darüber
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Den Teig haben wir ins Raclette mit Früchten gegeben. War super lecker. Jeder konnte selbst seinen Waffel machen.
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Die Idee mit dem Raclette finde ich echt interessant. Ich habe auch kein Waffeleisen und werde es beim nächsen Raklette anbieten und probieren.
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Ich füge alle Eier auf einmal hinzu und lasse die Küchenmaschine ihre Arbeit machen bis alles schön schaumig ist. Funktioniert auch.
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Weiß auch nicht, ob es einen Unterschied macht, ob die Eier einzeln oder alle auf einmal eingerührt werden. Werde es testen.
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