Walnuss-Pesto
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Bund | Petersilie |
|---|---|---|
| 1 | EL | Nüsse (gehackt) |
| 40 | g | Parmesan (gerieben) |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
- Petersilie, Knoblauch, Walnüsse und Öl mit Mixer fein pürieren, dann Parmesankäse unterrühren. Salzen und pfeffern.
Tipps zum Rezept
Im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Nährwert pro Portion
282
27,84 g
7,48 g
1,50 g
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