Walnuss-Pesto

Das Walnuss-Pesto passt zu Nudeln, zu Käse oder auch auf ein getoastetes Brot. Hier ein besonderes Rezept.

Walnuss-Pesto Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Petersilie
1 EL Nüsse (gehackt)
40 g Parmesan (gerieben)
5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Petersilie, Knoblauch, Walnüsse und Öl mit Mixer fein pürieren, dann Parmesankäse unterrühren. Salzen und pfeffern.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
27,84 g
Eiweiß
7,48 g
Kohlenhydrate
1,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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