Warme Dillsauce

Name: Warme Dillsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (weich); 0.5 Bund Dill; 2 Stk Eidotter; 20 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Salz; 20 ml Weißwein (trocken)

Die warme Dillsauce passt sehr gut zu Tafelspitz und Fleisch- oder Gemüsestrudel. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Bund	Dill
2	Stk	Eidotter
20	ml	Weißwein (trocken)
20	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Salz
1	EL	Butter (weich)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die warme Dillsauce zuerst Dill gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Eidotter Gemüsesuppe, Weißwein und Salz im Wasserbad schaumig schlagen.
Die zerlassene Butter und Dill unterrühren und nochmals mit Salz abschmecken.