Weihnachtlicher Nussstriezel

Perfekt für die Adventzeit ist das traditionelle Rezept für den weihnachtlichen Nussstriezel.

Weihnachtlicher Nussstriezel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

0.5 kg Mehl (glatt)
1 Pk Germ
100 g Kristallzucker
120 g Butter
1 Prise Salz
0.25 l Milch
1 Stk Ei
3 Stk Eidotter
1 Msp Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
100 g Marillenmarmelade

Zutaten Nussfülle

140 g Haselnüsse (gerieben)
1 TL Zimt
120 g Butter
100 g Kristallzucker

Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Germteig die Milch mit dem Mehl, dem Zucker, dem Salz und der Butter vermengen. Die Germ in einem Esslöffel Wasser auflösen und gemeinsam mit dem Vanillezucker und dem Zitronensaft zur ersten Masse dazugeben. Die 3 Dotter und das ganze Ei darunterrühren und alles zu einem festen Teig verkneten. Dann für ca. 30 Minuten in einer Schüssel mit Deckel gehen lassen.
  2. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, den Zucker, die Haselnüsse und den Zimt darauf verteilen und zu einer Rolle formen. Den Striezel auf ein Blech mit Backpapier legen, die Enden gut zusammendrücken und 20 Minuten gehen lassen.
  3. Abschließend den Striezel bei 190° ca. 15-20 Minuten goldbraun backen und nach dem Auskühlen mit Marillenmarmelade bestreichen.

Nährwert pro Portion

kcal
276
Fett
20,56 g
Eiweiß
3,91 g
Kohlenhydrate
19,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

windbaeckerei.jpg

WINDBÄCKEREI

Ideal zum Naschen oder als Christbaumschmuck. Windbäckerei ist vielseitig einsetzbar und mit diesem Rezept gelingt das lockere Gebäck.

windringerl.jpg

WINDRINGERL

An Weihnachten sind Windringerl sehr beliebt. Das Windbäckerei Rezept dient auch wunderbar als Christbaumschmuck.

vegane-vanillekipferl.jpg

VEGANE VANILLEKIPFERL

Einfach und lecker! Dieses Rezept für Vegane Vanillekipferl gelingt jedem Anfänger!

weisse-punschspitzen.jpg

WEISSE PUNSCHSPITZEN

Das Rezept weiße Punschspitzen sieht nicht nur sinnlich aus. Es ist eine Verführung an Weihnachten, der man nicht widerstehen kann.

windringe.jpg

WINDRINGE

Ein Rezept für Weihnachten sind diese Windringe. Besonders Kinder lieben sie auf dem Christbaum.

schneeflocken.jpg

SCHNEEFLOCKEN

Ein total schnelles Weihnachtsgebäck ist das Rezept Schneeflocken. Nebenbei ist das Rezept für Kinder unwiederstehlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Klara Höfels verstorben

am 16.05.2022 15:03 von Limone

Strandkosten im Urlaub

am 16.05.2022 14:54 von Limone