Weinkraut

von Susanne-O, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (21 Stimmen)

Weinkraut ist einfach lecker. Besonders in Kärnten ist es als Beilage sehr beliebt. Das Weinkraut - Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt gut.

Weinkraut
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

50 g Speckfett
50 g Zwiebel
1 EL Zucker
250 ml Weißwein
700 g Weißkraut
1 Prise Salz
1 Bl Lorbeer
1 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kümmel
1 Schuss Wasser
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Kärnten Diät Dünsten Einfach Österreich Wein

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel und schwitzen Sie diese in Speckfett an. Nun geben Sie ein wenig Zucker dazu.

Schritt 2

Dann löscht man die Zwiebel mit Wein ab und gibt das Kraut dazu, welches man dann würzt.

Schritt 3

Jetzt gibt man ein wenig Wasser dazu und lässt das Kraut nochmal 5 Minuten dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal
230
Fett
13 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

Susanne-O
Susanne-O
Food-Redakteur:in

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