Weintraubenkompott mit Haferflocken

Name: Weintraubenkompott mit Haferflocken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Agavendicksaft; 300 ml Apfelsaft (naturtrüb); 200 g Haferflocken; 1 EL Ingwer; 1 Prise Kakaopulver; 1 Prise Kardamompulver; 600 ml Reismilch; 1 Prise Salz; 10 EL Sonnenblumenkerne; 500 g Weintrauben (weiß); 1 TL Zimt; 1 Schuss Zitronensaft

Mit diesem Rezept für ein einfaches Weintraubenkompott mit Haferflocken gelingt eine köstliche Nachspeise, die so gut wie jedes Menü würdig abrundet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Haferflocken
10	EL	Sonnenblumenkerne
600	ml	Reismilch
300	ml	Apfelsaft (naturtrüb)
500	g	Weintrauben (weiß)
1	TL	Zimt
1	EL	Ingwer
1	Prise	Kardamompulver
1	Prise	Salz
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Kakaopulver
1	Schuss	Agavendicksaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Haferflocken werden in einem Topf gemeinsam mit den Sonnenblumenkernen kurz angebraten und anschließend alles mit 600 Milliliter Reismilch aufgegossen. Nun wird mit Salz und Ingwer gewürzt und alles bei niedriger Temperatur für 7 Minuten stehen gelassen.
Währenddessen werden die Weintrauben in Viertel geschnitten und gemeinsam mit dem Apfelsaft, dem Kardamompulver, Salz und etwas Zitronensaft aufgekocht. Nun lassen Sie alles für wenige Minuten dünsten.
Zuletzt wird der Haferbrei auf 4 Schüsseln verteilt und das Weintraubenkompott darauf angerichtet. Nach Belieben kann mit Kakaopulver und Agavendicksaft gesüßt werden.