Wild-West-Steaks

Name: Wild-West-Steaks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 250 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 TL Maisstärke; 2 Stk Paprika (rot und gelb); 4 Stk Putensteaks à 120g; 3 EL Texas-Salsa-Sauce; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das würzige Wild-West-Steaks in pikanter Texas-Sauce ist ein Cowboystyle-Rezept für Genießer der scharfen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putensteaks à 120g
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika (rot und gelb)
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Texas-Salsa-Sauce
250	ml	Gemüsebrühe
20	g	Butter
2	TL	Maisstärke

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes Zwiebel und Knoblauch schälen, sowie Paprika und Tomaten waschen. Nachdem die Paprika vom Kerngehäuse befreit sind, kann alles zusammen in Würfel schneiden.
Die Putensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und das Gemüse mit etwas Butter andünsten.
Anschließend mit der Suppe ablöschen und ca. 5 Minuten einkochen lassen. Danach die Texas-Salsa-Sauce dazugeben und die Sauce mit den Steaks ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Dann die Maisstärke mit ein bisschen kaltem Wasser anrühren und in die köchelnde Sauce anrühren, um sie zu binden. Nach einmaligem Aufkochen können die Steaks mit einer beliebigen Beilage, wie Nudeln, Reis oder Maisbrot angerichtet werden.