Zitronen-Rosmarin-Salz

Zubereitung

1. Die Zitronenschale wird mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben, die weiße Haut sollte nicht mitgerieben werden, die Aromazellen sitzen in der gelben Schale.
2. Danach werden die Rosmarinnadeln vom Zweig gezupft, am besten fahren Sie mit den Händen gegen die Wuchsrichtung den Zweig entlang.
3. Dadurch müssen Sie nicht jede Nadel einzeln runterzupfen. Im Anschluss werden die Nadeln grob gehackt.
4. Zum Schluss werden alle Zutaten miteinander vermischt und in die leere Pfeffermühle gefüllt, so hat man das Salz immer parat.