Zitrus-Reis

Name: Zitrus-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 100 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronenschale; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für den Zitrus-Reis ist eine Beilage zu allen Möglichen Fleischgerichten, wie etwas Spießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zitronenschale
1	Stk	Zwiebel
30	g	Butter
100	g	Reis
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 150°C vorheizen. Zwiebel klein hacken und in Butter dünsten. Reis untermischen, dann mit Wasser aufgießen. Zitronenschalen einrühren. Salzen, aufkochen und mit Deckel im Rohr ca. 15 Minuten dünsten.