Zucchini-Pilz-Pfanne

Name: Zucchini-Pilz-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 300 g Champignons; 0.5 Pk Italienische Kräuter (TK); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini (groß)

Sie suchen nach einer schnellen Beilage zu gebratenem Fleisch. Dann versuchen sie das Rezept von der Zucchini-Pilz-Pfanne.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.027 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Champignons
1	Stk	Zucchini (groß)
3	EL	Olivenöl
1	Schuss	Balsamico-Essig
0.5	Pk	Italienische Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucchini und Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zucchini und Pilze darin anbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit wenig Essig ablöschen. Mit den Kräutern würzen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack mit Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal

196

Fett

16,72 g

Eiweiß

5,93 g

Kohlenhydrate

4,50 g

Detaillierte Nährwertinfos

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MaryLou am 21.09.2018 um 07:17 Uhr

Die Zucchini - Pilzpfanne schmeckt sehr gut, allerdings ist jetzt gerade Steinpilz - Saison und die verwende ich anstatt der Champignons. Diese Variante ist noch etwas schmackhafter.

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