Zucchini-Pilz-Pfanne

Sie suchen nach einer schnellen Beilage zu gebratenem Fleisch. Dann versuchen sie das Rezept von der Zucchini-Pilz-Pfanne.

Zucchini-Pilz-Pfanne Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.012 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Champignons
1 Stk Zucchini (groß)
3 EL Olivenöl
1 Schuss Balsamico-Essig
0.5 Pk Italienische Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini und Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zucchini und Pilze darin anbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit wenig Essig ablöschen. Mit den Kräutern würzen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack mit Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
196
Fett
16,72 g
Eiweiß
5,93 g
Kohlenhydrate
4,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Die Zucchini - Pilzpfanne schmeckt sehr gut, allerdings ist jetzt gerade Steinpilz - Saison und die verwende ich anstatt der Champignons. Diese Variante ist noch etwas schmackhafter.

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