Zucchinisalat

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (90 Stimmen)

Wenn die Zucchini im Garten immer größer werden, dann versuchen sie dieses Rezept vom Zucchinisalat.

Zucchinisalat
© berni1985

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Stk Zucchini grün
1 Stk Knoblauchzehe
150 g Naturjoghurt
1 TL Honig
1 TL Rohrzucker
1 Prise Pfeffer
1 Msp Kräutersalz
1 EL Kresse
1 Spr Zitrone
1 EL Maiskeimöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln. Die Knoblauchzehe schälen und fein reiben.

Schritt 2

Kresse abschneiden und waschen. Alles mit den restlichen Zutaten gut verrühren und im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Passt sehr gut zu Gegrilltem!

Nährwert pro Portion

kcal
120
Fett
5 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g

Autor

User Bild Weiblich
berni1985
User

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