Zucchini-Spaghetti mit Frischkäse

Erstellt von puersti

Ein schnelles und vegetarisches Pasta - Rezept sind die Zucchini-Spaghetti mit Frischkäse.

Zucchini-Spaghetti mit Frischkäse

Bewertung: Ø 4,4 (227 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

140 g Dinkelspaghetti
1 Stk Zucchini (klein)
100 g Frischkäse körnig
1 EL Olivenöl
2 Prise Pfeffer aus der Mühle
6 Bl Basilikum
2 Prise Blütensalz
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Dinkelspaghetti in Salzwasser al dente kochen. Zucchini mit dem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Basilikum fein schneiden.
  2. Die Dinkelspaghetti abseihen und auf 2 Teller anrichten. Darauf kommen die Zucchinispaghetti, dann den Frischkäse darauf verteilen. Mit Pfeffer und Blütensalz würzen und mit Basilikum garnieren.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Ein sehr schnelles Sommerrezept. Damit die Spaghetti noch cremiger werden, gebe ich noch etwas Frischkäse dazu.

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