Zuckerhutsalat

Der Zuckerhutsalat schmeckt sehr interessant duch die Beigabe von Birne und Käse. Ein Rezept, das ihre Gäste überraschen wird.

Zuckerhutsalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Joghurt
2 TL Senf
3 EL Essig
1 TL Zucker und Salz
1 Stk Zuckerhut
1 Stk Birne
100 g Gorgonzola
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Zuckerhutsalat in ganz feine Streifen schneiden, in lauwarmen Wasser waschen und trockenschleudern.
  2. Die Birne vierteln, entkernen und würfeln. Den Gorgonzola klein würfeln
  3. Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut vermischen und über den Salat geben - vorsichtig untermengen.

Tipps zum Rezept

Warmes Wasser entzieht dem Salat die Bitterstoffe.

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