Zuckerschoten

Name: Zuckerschoten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Prise Salz; 400 g Zuckerschoten

Erstellt von maria99

Eine gesunde Beilage sind Zuckerschoten allemal. Sie sind köstlich und bringen Abwechslung in die Küche. Ein schnelles Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2.709 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Zuckerschoten
1	TL	Butter
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zuckerschoten kurz abbrausen und abtupfen.
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Zuckerschoten einige Minuten darin schwenken. Nach Geschmack salzen und servieren.

Tipps zum Rezept

Für mehr Aroma sorgen gerösteter Sesam, Knoblauch, Frühlingszwiebeln oder Chili.

Eingefrorene Zuckerschoten können einfach unaufgetaut gebraten werden. Die Zeit verlängert sich auf 5 bis 10 Minuten.

Eventuell störende Fasern und Fäden können bereits vor der Zubereitung entfernt werden. Die Fäden vorsichtig abziehen, indem man die Enden der Schote knickt und sie entlang der Naht abzieht.

Zuckerschoten im Kühlschrank aufbewahren, vorzugsweise in einem perforierten Plastikbeutel oder einem feuchten Tuch, um ihre Frische zu erhalten. Sie bleiben in der Regel 2-3 Tage frisch.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1,02 g

Eiweiß

4,11 g

Kohlenhydrate

9,81 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha am 31.07.2023 um 06:30 Uhr

Zuckerschoten sind rasch zubereitet und schmecken uns sehr gut als Beilage zu einem gegrillten oder gebratenen Hendlfilet.

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Katerchen am 14.05.2022 um 09:29 Uhr

Zuckerschoten kommen bei mir oft im Wok zum Einsatz. Auch als Beilage für Kurzgebratenes sehr gut. Ich verwende aber mehr Butter als nur einen Teelöffel.

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