Zwetschkenkompott mit Zimt

Zubereitung

1. Die Zwetschken waschen und gut abtropfen lassen. Die eventuell noch vorhandenen Stiele entfernen, dann die Zwetschken halbieren und entsteinen.
2. Die Zwetschkenhälften mit dem Zucker, dem Zimt und dem Nelkenpulver in den Kochtopf geben und zugedeckt ca. 1 Stunde Saft ziehen lassen.
3. Dann das Kompott aufkochen, einmal umrühren und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten.