Zwetschkenpofesen
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 150 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillinzucker |
| 3 | EL | Butterschmalz |
| 8 | Schb | Weißbrot |
| 100 | mg | Zwetschkenmarmelade (Powidlmarmelade) |
| 4 | EL | Staubzucker |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Eier schaumig rühren, dann Milch und Vanillezucker beifügen und verrühren.
- Weißbrotscheiben von beiden Seiten in das Eier-Milchgemisch eintauchen, dann mit Zwetschkenmarmelade bestreichen. Immer zwei Weißbrotscheiben zusammenkleben.
- Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwetschkenprofesen darin on beiden Seiten goldgelb ausbacken (je Seite etwa 3 Minuten).
- Auf ein Küchenpapier zum Abtropfen legen, dann mit Staubzucker bestreuen und anrichten.
Tipps zum Rezept
Ideal um altes Brot zu verwerten.
Nährwert pro Portion
475
15,16 g
12,35 g
73,30 g
User Kommentare
Ich mache extra immer ein zwetschkenmarmelade nur für die pofesen. Das passt einfach am besten dazu.
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Schmeckt wie in der Kindheit bei der Großmutter. Tolles Rezept und sehr einfach beschrieben. Pofesen passen bei vielen Gelegenheiten
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Altes Rezept von oma
Es ist sehr einfach und man kann einfach nicht genug bekommen
Mir schmecken sie am meisten mit apfelmarmelade
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