Zwetschkenwähe

Name: Zwetschkenwähe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stg Blätterteig; 2 Stk Eier; 250 ml Schlagobers; 0.75 Pk Vanillepuddingpulver; 0.25 TL Zimt; 3 EL Zucker; 0.5 kg Zwetschken (eingefroren)

Erstellt von Goldioma

Dieses Rezept kommt aus dem Nachbarland Schweiz. Die Zwetschkenwähe ist eine schnelle und sehr köstliche Mehlspeise.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stg	Blätterteig
0.5	kg	Zwetschken (eingefroren)
2	Stk	Eier
250	ml	Schlagobers
3	EL	Zucker
0.25	TL	Zimt
0.75	Pk	Vanillepuddingpulver

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Schweizer Rezepte Süßspeisen Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Blätterteig in eine flache Form legen und die aufgetauten Zwetschkenhälften auf der Teigplatte verteilen. Die Teigreste beiseite legen.
Dann den Schlagobers mit den Eiern, Zimt und dem Zucker in einer Schüssel gut aufschlagen, das Puddingpulver untermischen und über die Zwetschkenhälfte gießen.
Nun den übrigen Teig in Streifen schneiden und auf der Oberfläche verteilen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 230° mittlere Schiene Ober-und Unterhitze 45 min. backen.