Zwiebelsuppe mit Thymian

Name: Zwiebelsuppe mit Thymian
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1.5 l Gemüsesuppe; 2 EL Petersilie, gehackt; 2 Prise Salz; 1 TL Thymian, getrocknet; 8 Stk Zwiebeln

Erstellt von DIELiz

Eine Zwiebelsuppe mit Thymian ist eine perfekte und wärmende Vorspeise im Winter. Versuchen sie dieses schmackhafte, aber doch so einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Zwiebeln
1.5	l	Gemüsesuppe
3	EL	Butter
1	TL	Thymian, getrocknet
2	Prise	Salz
2	EL	Petersilie, gehackt

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Zwiebeln häuten und würfeln. Zwiebel in Butter goldbraun anrösten, Thymian zugeben und mit Suppe aufgießen.
Die Suppe ca. 25 Minuten köcheln. Die Zwiebeln sollen aber nicht zerfallen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als zusätzliche Einlage kann Toastbrot mit Käse überbacken verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

187

Fett

8,15 g

Eiweiß

3,75 g

Kohlenhydrate

9,89 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 04.11.2017 um 23:59 Uhr

diese Zwiebelsuppe mit Thymian ist schnell gemacht und kann auch gut eingefroren werden. Auch mal mit Petersilie kosten

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spicy-orange am 13.05.2020 um 22:58 Uhr

Schade, dass das Rezept die Suppeneinlage mit dem überbackenen Toast nicht zeigt. Genau das hätte mich interessiert, ob es das ist was ich vermute? Wir haben zu Zwiebelsuppe immer nur Croutons serviert.

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