Ananaskraut

Name: Ananaskraut
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 5 Stk Lorbeerblatt; 1 Prise Salz; 1 Pk Sauerkraut; 5 Stk Wacholderbeeren; 2 Stk Zwiebel

Ananaskraut schmeckt köstlich zu Schweinebraten. Ein Rezept mit süß-säuerlichem Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Sauerkraut
1	Dose	Ananas
2	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
5	Stk	Lorbeerblatt
5	Stk	Wacholderbeeren

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in einem Topf mit Öl etwas andünsten. Ananas abseihen und etwas Saft aufheben.
Ananasstücke, Sauerkraut, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zugeben und kurz mit dünsten lassen.
Mit etwas Ananassaft ablöschen und 45 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz abschmecken.